Receptet räcker till fyra personer.
Ingredienser
1 rödlök
2 msk margarin eller smör
3 dl hönsbuljong
1 burk tomatsoppa
cayennepeppar efter smak
Tillbehör:
100 g brieost
2 tomater
Gör så här
1. Skala och hacka löken. Fräs den i smöret en kort stund. Häll på buljongen och tomatsoppan. Smaka av med cayennepeppar. Koka soppan i cirka fem minuter. Salta och peppra.
2. Skär av kanten från osten och skär den i fyra delar. Skålla tomaterna och tärna dem. Ställ en bit på var och en av fyra förvärmda tallrikar och fördela tomattärningarna runtom. Häll den heta soppan över.
3. Servera genast med lättrostat bröd. | . |
 |
|