Alsace

Alsaceviner passar oss nordbor utmärkt, smakmässigt och oftast prismässigt. Dessutom är Alsace ett sagobokscharmigt område, lagom stort att börja med om man vill resa i ett vindistrikt. Rakt igenom området går en vinväg, en Route du vin. Landskapet är vackert och maten förförisk: Foie gras, Choucroute, (surkål med fläskkött och korv), Coq au Riesling, Quiche lorraine, pâtéer och Munsterost med kummin är några exempel.

Skördeuttaget är det högsta i Frankrike men vinerna håller ändå hög kvalitet. Man använder mest tyska druvsorter men de vita vinerna är fylliga och torra , helt i fransk stil, för att passa till mat.

Geografi
Alsace är ett isolerat, 110 kilometer långt område som ligger utmed floden Rhin i skydd av bergskedjan Vogeserna. Strasbourg och Colmar är huvudorter, och där finns också många små byar.

Klimat
Klimatet är nordligt men ändå perfekt, på grund av de många soltimmarna. Vintrarna är kalla och somrarna varma, vilket ger mogna druvor. Nederbörden är 500 mm per år.

Jordmån
Jordmånen varierar mellan granit, lera, sandsten, vulkanjord m.m.

Historia
Alsace viner har haft gott rykte ända sedan medeltiden. Under 1970-talet genomgick vinerna en väsentlig kvalitetsförbättring.

Officiella hemsidan för Alsace viner.